【Active Resorts 霧島】からお届け。
自然豊かな霧島市で2か月以上熟成した鹿児島県産「紅はるか」を干し芋に加工しています。
低温で時間をかけて蒸し、乾燥することで上品な甘さとねっとりした食感を引き出し、さらに冷蔵熟成と冷凍熟成を行うことで、風味の濃い干し芋に仕上げています。今回、3種類の干し芋を一度に味わえる干し芋セットをご用意いたしました。
厚切りの平干しタイプは食べ応えあり、噛めば噛むほど風味と味わいを楽しむことが出来ます。食べやすいスティックタイプの干し芋はお子様でも食べやすくなっています。
鹿児島県でもほとんど作られていない丸干しタイプは小芋を丸ごと干し芋にしています。加工の手間や乾燥時間が何倍もかかるため、生産量が非常に少なく希少な干し芋で、あまり流通していません、その分、芋の風味や味わい食感は格別のものとなっています。
薩摩芋の本場、鹿児島の干し芋を是非ご賞味ください。
商品情報
熟成紅はるか干芋セット
＜詳細内容＞
丸干しタイプ220ｇ×1、平干しタイプ125ｇ×2、ほしいもちゃん60ｇ×1
＜賞味期限＞
製造日から90日
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