「ふく福ふぁーむ」 季節の元気な野菜セット詰合せ(約4kg~6kg)

価格: ¥5,000 (税込)
販売期間: 2021年08月01日00時00分~
2021年08月23日22時59分
数量: セット
在庫: 在庫あり

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夏野菜セットの販売は終了致しました。

現在、次の季節の野菜セットに向けて準備中です。

もうしばらくお待ちください。

【Active Resorts 福岡八幡】からお届け

家族が安心して食べられる、太陽をたっぷりと浴びた元気な野菜の詰め合わせセットです。皮ごと・芯のある野菜は芯まで食べられます。季節により、詰合せ内容は変わります。

 写真画像は、ふく福ふぁーむさんの畑でとれた野菜たちです☆
 ふく福ふぁーむさんの野菜を使った、洋食料理料理長 實崎のオリジナルレシピをご紹介いたします☆

■ヤギシタハムのベーコンとふく福ふぁーむのこだわりイタリア野菜を使ったサラダプレート
■シャドークイーンの冷製ポタージュ

  ~洋食料理料理長 實崎のオリジナルレシピ~

【サラダプレート】に合うバーニャカウダーの材料◆
・ニンニク 皮むき100g
・アンチョビ35g(1缶)
・オリーブ20g
・オリーブオイル200g

オリジナルレシピ◆
①ニンニクを4回ゆでこぼす。
②材料を全部ミキサーにかけて、鍋で温めたら完成!

【シャドークイーンの冷製ポタージュ】の材料◆
・シャドークイーン400g
・レッドオニオン400g
・ニンニク1かけ
・バター適量
・水800cc
・固形コンソメ2つ
・塩コショウ適量
・牛乳(伸ばす用)800cc
・生クリーム100cc

オリジナルレシピ◆
①シャドークイーンとレッドオニオンを1cmくらいにスライスして、しんなりするまで炒める。
②水、コンソメ、塩コショウを入れて20~30分炊く。
★ポイント★
塩コショウは伸ばすために濃いめに味付けをする。
④ミキサーにかけて、氷水か冷蔵庫で冷やす。
⑤濃度を見ながら、牛乳と生クリームで伸ばす。

綺麗な紫色のシャドークイーンのポタージュは焼いたパンなどにつけて召し上がるのもおすすめです。

☆YouTube公開中☆
福田さんご夫婦の野菜に対する熱い想いをインタビューさせていただきました!
洋食料理 料理長 實崎のオリジナルレシピはこちらから★

 

商品情報
<商品名>

「ふく福ふぁーむ」 季節の元気な野菜セット詰合せ(約4kg~6kg)

<詳細内容>

野菜の量は大体7~8種類入り、重量は約4~6kgとなります。
◆季節の野菜セット詰合せ 例
夏:ミニトマト、ズッキーニ、人参、紫じゃがいも、南瓜、バターナッツなど
秋冬:菊芋、紅心大根、ビーツ、かぶ、イタリア菜花、カーボロネロなど

※その都度、採れる野菜を入れるので少しづつ内容が変わります。

<賞味期限>

生鮮食品のためお早めにお召し上がりください。

<その他備考欄>

※写真はイメージです。
※器・演出等はイメージです。
※ご贈答・詰合せ内容につきましては、お気軽にご相談ください。
※商品の説明文は製造元から頂いたものです。
※アレンジレシピは洋食料理料理長 實崎の個人の感想です。

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