【Royal Hotel 土佐】からお届け
土佐名物 藁焼き鰹の叩き
■特徴■
1節約300gの戻り鰹を個包装でお届けいたします。
三陸沖の鰹を特に脂のノリが良いお盆明けから11月初旬にかけて船上で瞬間冷凍した新鮮な鰹を
使用しています。
■土佐伝統技術仕上げ■
藁を燃やすことによって発生する「強い火力と燻煙」
一気に香ばしく焼き上げる藁の炎は魚の臭みを消し去ります。
さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくい特徴もあります。
これが土佐の伝統技術です。 鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供いたします。
商品情報
藁焼き 鰹タタキ
＜詳細内容＞A：藁焼き 鰹タタキ1節（約300ｇ） タレ1本付き
B：藁焼き 鰹タタキ2節（約700ｇ） タレ2本付き
出荷日より冷凍30日
冷凍にてお届けします。
＜その他備考＞※ご注文から発送まで約1週間ほどいただきます。
※ご注文をいただいた商品が、予告なく欠品、完売、生産中止となる場合がございます。
※写真はイメージです。※器・演出等はイメージです。※写真は2節セットです。
※紹介文の表現は製造元様より頂きました。
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