【Hotel & Resorts WAKAYAMA MINABE】からお届け
～伝統を重んじ高品質のかつお節を守り続ける～
紀州すさみで受け継がれてきた伝統の「手火山製法」。燻加工を約30日間かけてじっくり「燻し」と「寝かし」を繰り返していく。そうすることで独特の臭みは一切なくなり、余分な水分だけを飛ばして凝縮された旨味だけを残します。そればまさに「熟成」のかつお節。とろけるような食感とともに。芳醇な香り、濃厚な旨味をご堪能ください。
♡紀州すさみの伝統薪火燻製（手火山製法）を守る「株式会社 匠創海 花尻明巳社長」♡
商品情報
花尻社長の鰹節ギフトセット「花」
＜詳細内容＞
★花舞かつお60ｇ × １
・濁らない美しい極上出汁がとれます。
・卵かけごはんにぶっかけ！口の中でとろける風味。
・お好み焼き、焼そば、たこ焼きなどのトッピングに。
・豆腐やおひたしにかけて、ご家庭で料亭の味を演出。
★糸舞かつお20ｇ × １
・和洋中、色んなお料理と相性が抜群！
・サラダやおひたしのトッピングに。
・パスタやピザのアクセントに。
・おにぎりの具に。
★厚旨かつお46ｇ × １
・麺つゆ、煮物、赤だしなど濃い出汁に。
・そのまま大人のおつまみに、お子さまのおやつに。
・醤油やポン酢に漬け込むとソフトなおつまみに。
・カレーの隠し味に。
★私んだしっ × １
※容器に「かつおのふし2本」が入っています。
普段お使いの （醤油・ポン酢・ソース）を入れるだけ！
だし風味豊かなオリジナル調味液の出来上がり！
風味がなくなるまで何度でもつぎ足せます。
＜保存方法＞
直射日光を避け、涼しい場所で保管ください
＜発送方法＞
通常発送
＜賞味期限＞
・製造日から365日
＜その他備考＞
※開封後は冷蔵庫に入れてお早目にお召し上がりください
※写真はすべてイメージです。
※器・演出等はイメージです。
※商品の説明文は販売元から頂いたものです。
※ご注文をいただいた商品が、予告なく欠品、完売、生産中止となる場合がございます。
その際にはご連絡させていただきますので、予めご了承ください。
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