【Hotel & Resorts KYOTO-MIYAZU】からお届け。
京都府船井郡にあるワイナリーで作られる、丹波ワイン。
ブドウ畑では除草剤を使用せず、ワインに使うブドウはすべて手摘みで収穫します。
また、環境に配慮し、丹波の気候や土壌に合わせたサステナブルで妥協のないワインを大切にこだわりを持って造られています。
今回お届けする赤ワインは『京丹後産Saperavi 2019』です。
日本での栽培は非常に少ない京都丹後産のサペラヴィ種を使用しています。
酸味が特徴的ですが、ブルゴーニュグラスで飲むと酸に隠れているまろやかさが顔を出します。
ボディが軽めなので幅広い料理と合わせやすいワインです。
白ワインは、『京都丹波Chardonnay 2020』。
自社農園産のシャルドネを使用し、樽で仕込みシュール・リー（澱の上）で熟成させました。
バニラのような樽香とフルーツ香や白い花の香りに、フレッシュ感あふれるすがすがしい酸味が特徴的です。
酢だちなどの柑橘と塩で食す白身魚の天ぷらや鶏肉のクリーム煮などに良く合います。
商品情報
【京都丹波ワイン】ソムリエおすすめ 赤白ワインセット
＜詳細内容＞
・京丹後産Saperavi 2019 720ml×1本
・京都丹波Chardonnay 750ｍl×1本
＜その他備考＞
※【酒類販売について】
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売、お届けはいたしません。
※美味しくお召しあがり頂ける期間の目安は、製造日から1年です。開封後はお早めにお召し上がりください。
※販売価格に送料は含まれております。ただし、一部地域へのお届けにつきましては、追加送料がかかります。予めご了承ください。
※ご注文をいただいた商品が、予告なく欠品、完売、生産中止となる場合がございます。その際にはご連絡させていただきますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
※紹介文は丹波ワイン様からいただきました。
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