【Hotel & Resorts NAGAHAMA】からお届け。
湖国近江の珍味「鮒ずし」は、2月から5月に漁獲される新鮮な鮒を塩漬けにします。
さらにその鮒を土用前にめし漬けにして発酵させ、約半年~1年位ねかし製品に仕上げます。
1年近くの間に何回もの人の手を必要とし、そのつど丹精込めて造られる逸品です。
※商品の説明文は販売元から頂いたものです。

商品情報
鮒ずし
<詳細内容>内容量1尾
<賞味期限>製造日より30日
<その他備考>※写真はすべてイメージです。
※器・演出等はイメージです。
※ご贈答につきましては、お気軽にご相談ください。