【Hotel & Resorts MINAMIBOSO】からお届け。
千葉県館山市で1951年打刃物の行商として創業、1963年実店舗開店。2001年からフェアトレード商品の展開をはじめ現在もさまざまなフェアトレード商品を扱う田中惣一商店さんから、ピープルツリーのドライマンゴーとシサム工房のドリップコーヒーのセットをご紹介。
シサムコーヒーはフィリピン・ルソン島北部で育てられたアラビカ種のコーヒーでフェアトレードの仕組みで輸入しています。適正で安定した価格での取引とフェアトレードプレミアム（奨励金）で地域の健やかな発展を支えています。持続可能であるために、農薬に頼らずにアグレフォレストリー（森林農法）という方法で森を豊かに育てられています。2000メートル級の高地で一粒一粒手摘みした実を水洗式の精製を経て質のいい生豆だけに選別したものを使用しています。焙煎は京都の「中山珈琲焙煎所」深煎りはカカオのような甘い香りとビターチョコのような味わい、中煎りはさわやかな酸味とナッツのような香ばしさ。
ピープルツリーのドライマンゴーはフィリピンのルソン島やミンダナオ島の森の中で、太陽をたっぷり浴びて育ったマンゴー。少数民族や小規模農家の人びとが丹精込めて面倒を見ています。マンゴーは青さの残るうちに手編みの籠で大切に運び出し、ゆっくり追熟させてから加工。砂糖を使ったドライマンゴーはしっとり肉厚でやわらかくフルーティーな酸味と甘み。
＜商品名＞
フェアトレードドライマンゴー＆ドリップコーヒーセット
＜詳細内容＞
ドライマンゴー30g×6袋
ドリップコーヒー２種
★【アラビカ種の中煎り】10ｇ×３袋
★【深煎り】10ｇ×3袋
＜賞味期限＞
ドライマンゴー14か月
ドリップコーヒー12か月
＜発送方法＞
常温でお届けします。
＜取り扱いの注意＞
開封後はお早めにお召し上がりください。
ドライマンゴーは、熱度や部位により、多少色や質感が異なることがあります。また、糖分が表裏に浮き上がり白く結晶化することがあります。いずれも、品質および風味には差障りありません。
＜その他備考＞
九州・北海道は追加送料500円、沖縄は追加送料800円でのお届けとなります。
掲載の写真はイメージです。
器・演出等はイメージです。
紹介文の表現は販売元の見解および個人のイメージです。
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