【南房総産】完熟冷凍いちご(削りタイプ)1kg(250gx4)

価格: ¥3,500 (税込)
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【Hotel & Resorts MINAMIBOSO】からお届け。
千葉県南房総産の完熟いちごを摘みたての美味しさをそのまま急速冷凍させました。
洗浄後、ヘタの部分を切り取ってから急速冷凍して削ったのち袋詰めしております。
その為大変使い勝手がよく、そのままヨーグルトのトッピングはもちろんジャムやスムージーなどにお使いいただけます。
【ショックフリーザーを使用し短時間で品質を保ったまま急速冷凍】
水分が氷の結晶になる温度帯は、-1~-5度。この温度帯を通過する時間が長いと氷の結晶が大きくなり、食品の細胞や繊維を壊してしまいます。
冷凍庫で緩慢冷凍した肉や魚を解凍するとドリップが出やすいのは、そのため。
急速冷凍すればこの温度帯をすばやく通過するので細胞を壊さず、いちごの美味しさや栄養をしっかりキープしたまま冷凍出来ます。


<商品名>
【南房総産】完熟冷凍いちご(削りタイプ)1kg(250gx4)

<詳細内容>
冷凍いちご(削りタイプ)1kg(250gx4)

<賞味期限>
発送日から冷凍状態で60日

<発送方法>
冷凍便
※到着日のご指定は承りかねます。ご注文から1週間以内に発送予定となります。
※北海道・九州・沖縄・離島への発送は承り兼ねます。

<保存方法>
冷凍-18度以下にて保存して下さい。

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