
届いたら当日中に調理又は冷凍!

水に対し塩を3%~4%入れる

甲羅を下にして蟹を入れる

沸騰してから17分間計る

取り出す

冷水で粗熱を取る


足の付け根をハサミで食べやすくカット

甲羅を剥がす

ビラビラのところはむしり取る
お皿に盛りつけて完成♪ハサミで切り込みを入れるとより食べやすくなります!


届いたら当日中に調理又は冷凍!
水に対し塩を3%~4%入れる
甲羅を下にして蟹を入れる
沸騰してから17分間計る
取り出す
冷水で粗熱を取る
足の付け根をハサミで食べやすくカット
甲羅を剥がす
ビラビラのところはむしり取る